-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yuliadar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2013
«аписей: 1281
 омментариев: 2605
Ќаписано: 4097

¬енгерский гул€ш

—уббота, 20 јпрел€ 2013 г. 10:08 + в цитатник

 »нгредиенты:

-2,2 кг гов€дины, порезанной крупными кубиками(4х4),

-900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),

-60 мл растительного масла,

-60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),

-3 зубчика чеснока,

-2 мл сем€н тмина,

-2 мл черного молотого перца,

-соль по вкусу,

-1 л белого бульона,

-120 гр томатной пасты.

ѕриготовление:

1. ћелко нарезаем лук и чеснок.

2. Ќагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.

3. ƒобавл€ем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у мен€ их не оказалось, заменила на орегано).

4. ’орошо перемешиваем.

5. —мешиваем бульон и томатную пасту, добавл€ем в кастрюлю. ’орошо перемешиваем.

6. ƒаЄм закипеть. ”бавл€ем огонь до минимума.

7. ƒобавл€ем м€со. √отовим, не накрыва€ крышкой, около 1-1,5 часа, пока м€со не станет м€гкое и нежное.

8. ¬сЄ! ќчень сытный и вкусный гул€ш готов. ѕаприка придаЄт этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбужда€ аппетит. ѕосыпаем его зеленью и подаЄм с любимым гарниром, картофельный гарнир, как мне кажетс€, подойдЄт сюда лучше всего.

20nXiqalKsA (594x380, 82Kb)

—ери€ сообщений "ћ€со":
„асть 1 - »сключительно вкусные котлеты
„асть 2 - ћ€сные зразы по-французски
„асть 3 - ¬енгерский гул€ш
„асть 4 - ѕастрома из курицы
„асть 5 - ћ€сной хлеб
...
„асть 35 - «аливной €зык
„асть 36 - —¬»Ќ»Ќј ѕќ-—“–ќ√јЌќ¬— » — √–»Ѕјћ»
„асть 37 -  отлеты "гнезда"

–убрики:  Ўеф -повар
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



RiaArei   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јпрел€ 2013 г. 10:18 (ссылка)
ќй, как вкусно выгл€дит! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yuliadar   обратитьс€ по имени —уббота, 20 јпрел€ 2013 г. 15:10 (ссылка)
RiaArei, Ќа здоровье !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку