-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yuliadar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2013
«аписей: 1372
 омментариев: 2757
Ќаписано: 4350


Ћќƒќ„ » из слоеного теста с картофелем, м€сом и огурчиками

ѕонедельник, 13 ћа€ 2013 г. 10:28 + в цитатник

»нгредиенты:
картофель - 1 кг.

м€со (любое!!!) - 400 гр.

луковица - 1 больша€

огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)

тесто слоеное - 500 гр.(у мен€ было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)

€йцо - 1 шт.(смазать лодочки)

сыр твердый-50 гр(дл€ посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете дл€ семьи

2. м€со порезать кусочками(у мен€ свинина, лопаточна€ часть, не постна€.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... м€со на сильном огне, помешива€ 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавл€ем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!



3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавл€йте, не пожалеете!



4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у мен€ их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, пр€моугольник получившийс€, больше нашей 1/4 раза в три. кра€ у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.



5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное м€со и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.



6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.



7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.



8. выкладываем на противень, у мен€ мало места на форме и € проложила каждую лодочку бумагой дл€ выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным €йцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.



9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарум€нитс€, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...



при€тного аппетита.



 
–убрики:  Ўеф -повар/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



RiaArei   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ћа€ 2013 г. 11:30 (ссылка)
ќй, € уже хочу.... так красиво и аппетитно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
green_eyes_nik   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ћа€ 2013 г. 12:35 (ссылка)
ммммммммммм!!! кака€ вкусн€шка!!! —пасибки!!! утащила к себе!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Subs   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 јвгуста 2013 г. 00:21 (ссылка)
ƒа уж!  ак не вз€ть такую вкуснотищу! Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку