-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yuliadar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2013
«аписей: 1276
 омментариев: 2588
Ќаписано: 4075

 исло-сладка€ квашенна€ капуста

¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 12:53 + в цитатник

—овсем недавно, € узнала рецепт быстрого приготовлени€ квашенной капусты. ’очу предложить и вам. Ётот рецепт под силу не только начинающей хоз€йке, как €, но и начинающему хоз€ину тоже!
 

»нгредиенты:

ѕоловина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупна€ морковь. ¬сЄ нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тЄрке.


ƒл€ увеличени€ нажми на мен€!


ƒл€ увеличени€ нажми на мен€!


—делать маринад:

1/2 ст. воды, 1/2 ст. овощного уксуса, 1/2 ст. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л.сахара, 2-3 лаврового листа, 4-5 горошин душистого крупного перца. ѕрокип€тить.


ƒл€ увеличени€ нажми на мен€!


«алить маринадом нашинкованные овощи. Ќасто€тьс€ должно 2 часа. ƒл€ увеличени€ нажми на мен€!

—остав квашеной капусты

 вашена€ капуста – это источник множества витаминов и полезных дл€ организма веществ. ќна богата витаминами группы ¬, ј, —, ––, ≈, Ќ (биотином). ¬ квашеной капусте огромное количество микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), в ней также очень много макроэлементов (железо, йод, цинк, марганец, медь, фтор, хром, молибден и другие).

 онсервирующим эффектом обладает молочна€ кислота и поваренна€ соль, благодар€ горчичным маслам, в составе которых есть сера, квашена€ капуста обладает таким специфическим запахом, похожим на запах моченых €блок. — этими же маслами св€зан и обычно наблюдаемый после употреблени€ квашеной капусты метеоризм.

 алорийность квашеной капусты всего 27 ккал в 100 г, что делает этот продукт особенно привлекательным дл€ желающих похудеть.

—войства и польза квашеной капусты

—ама по себе капуста – овощ уникальный по содержанию полезных веществ, поэтому на –уси она считалась вторым хлебом, конечно, до по€влени€ картофел€.

 

 вашена€ капуста, повыша€ иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ, способствует стимул€ции выработки красных кров€ных телец и омоложению тканей организма, она снижает уровень холестерина и укрепл€ет сердце. ”потребление квашеной капусты благотворно сказываетс€ на мужской потенции.

 вашена€ капуста активирует работу кишечника, улучша€ его микрофлору.

Ёта капуста €вл€етс€ особенно полезной при проблемах с обменов веществ, она показана больным сахарным диабетом, а также люд€м с некоторыми заболевани€ми желудочно-кишечного тракта. ƒанные медицинских исследований подтверждают способность веществ в квашеной капусте замедл€ть процесс делени€ раковых клеток, особенно если речь идет о злокачественных опухол€х молочной железы, кишечника и легких.

”потребление сока квашеной капусты помогает не только справитьс€ с похмельным синдромом, но и не сделатьс€ пь€ным во врем€ самого застоль€.

—ери€ сообщений "—алаты":
„асть 1 - —алат "Ћюбимый"
„асть 2 - —алат с крабовыми палочками и сухариками
...
„асть 14 - —алат с кукурузой и грибами
„асть 15 - —алат по-королевски
„асть 16 -  исло-сладка€ квашенна€ капуста
„асть 17 - «акуски из хрена
„асть 18 -  абачки маринованные мгновенного поедани€
...
„асть 24 - —алат "јйболит"
„асть 25 -  рабовый салат шариками
„асть 26 - —алат ћорской

ћетки:  

ѕроцитировано 35 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



черемшина_2   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 13:06 (ссылка)
—пасибо за новый рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
магин   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 13:18 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга рас   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 »юн€ 2013 г. 13:20 (ссылка)
—пасибо.—егодн€ же и попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ќћјЎ    обратитьс€ по имени —реда, 03 »юл€ 2013 г. 17:46 (ссылка)
спасибо за рецепт и за пользу от капусточки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lestat_55   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 јвгуста 2013 г. 15:09 (ссылка)
¬кусно рассказано, спасибо! ћне понравилась еще така€ капуста квашенна€ рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку