-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yuliadar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2013
«аписей: 1325
 омментариев: 2656
Ќаписано: 4202

ќреховые трюфели в шоколаде

„етверг, 20 »юн€ 2013 г. 13:02 + в цитатник

 

ƒобрый день!

ѕорой так хочетс€ порадовать своих любимых и близких людей при€тными вкусност€ми. ѕредлагаю ¬ам рецепт ореховых трюфелей в шоколаде . ќни получаютс€ очень вкусными и нежными .”верена, они станут вашими любимыми конфетками.

»нгредиенты:

Ќатуральный темный шоколад (Ѕ≈« добавок !!! ) -400г,

сливки -185 мл,

сливочное масло - 60 г,

ликер -2 ст. ложки,

орехи ( грецкие,  но можно любые ) - дл€ обсыпки.

 

                                        

—пособ приготовлени€ :

–астапливаем шоколад при температуре 45 градусов. ѕобавл€ем сливки. ѕеремешиваем с шоколадом до однородного состо€ни€.  ќхлаждаем - примерно до 32 градусов, помешива€. ƒобавл€ем кусочек сливочного масла. ѕеремешиваем до однородного состо€ни€.  ак только масса остынет немного добавл€ем ликер и оп€ть перемешиваем. —тавим в холодильник на 40 мин дл€ застывани€.

ѕока масса охлаждаетс€ делаем обсыпку. »змельчаем орехи - в блендере или ножом.

ƒостаем нашу шоколадную смесь из холодильника. ‘ормируем шарики и обваливаем в орехах. –азмер 1 конфетки должен быть примерно 13-15 г. Ќо а так кому какие нрав€тс€.

”брать в холодильник готовые шарики на 1 час. ƒл€ закреплени€ формы.

’ранить ореховые трюфели в холодильнике 15-20 дней. Ќе встречала, людей -попробовавших их и хранивших так долго.

 онфеты получаютс€ очень вкусными. ѕопробуйте, не пожалеете.

—ери€ сообщений " онфеты":
„асть 1 - “рюфели
„асть 2 -  онфеты метеорит
„асть 3 - Ўоколадна€ нуга
„асть 4 -  онфеты " унжутные шарики "
„асть 5 - ќреховые трюфели в шоколаде
„асть 6 - ƒомашние полезные конфетки
„асть 7 - ѕќѕ”Ћя–Ќџ≈  ќЌ‘≈“џ . –ецепты
...
„асть 13 - “ирамису .Ѕыстро и вкусно !
„асть 14 - Ѕаунти по -домашнему
„асть 15 - ƒомашн€€ сгущенка

–убрики:  Ўеф -повар
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку