-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Yuliadar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2013
«аписей: 1280
 омментариев: 2605
Ќаписано: 4096

Ўаурма по-домашнему

„етверг, 18 »юл€ 2013 г. 11:30 + в цитатник

ѕриготовить шаурму в домашних услови€х совсем несложно.  онечно, выгл€деть она будет немного иначе, чем классическа€ шаурма, м€со дл€ которой поджариваетс€ на специальном вертикальном гриле, но по вкусу ничуть не уступит ей.

»нгредиенты:

дл€ теста — 1 стакан муки, 80 мл воды, 3 г сухих дрожжей, 1 чайна€ ложка оливкового масла, 0,5 чайной ложки соли;

дл€ соуса — 100 мл сметаны, 1 чайна€ ложка горчицы, 50 г сливочного сыра;

дл€ начинки — 1 курина€ грудка, 1 помидор, 1 огурец, 1/4 кочана капусты, 2 столовые ложки соевого соуса

 

 

 

ѕриготовление шаурмы

1. —начала нужно приготовить лаваш. —ухие дрожжи и соль перемешать с мукой. —делать лунку и налить в нее воду. «амесить тесто. ¬ процессе замеса добавить оливковое масло. ќставить тесто в теплом месте на 1,5—2 часа.

 

 

 

2. ќт теста отлепить шарик диаметром 5 см и раскатать его в очень тонкий пласт.

 

 

 

3. ѕри помощи скалки перенести на сковороду и обжарить с обеих сторон. √отовый лаваш нужно сбрызнуть водой с обеих сторон — иначе он будет ломатьс€.

 

 

 

 

 

 

4.  уриную грудку нарезать небольшими пластинками и залить соевым соусом, оставить мариноватьс€ на 15—20 минут.

 

 

 

5. Ќа раскаленной сковороде обжарить курицу.

 

 

 

6. ѕриготовить соус дл€ шаурмы. ƒл€ соуса нужно смешать горчицу, сметану и сливочный сыр.

 

 

 

7.  апусту нашинковать.

 

 

 

8. Ќарезать огурец и помидор.

 

 

 

9. Ћаваш смазать соусом.

 

 

 

10. ¬ыложить на смазанный лаваш капусту.

 

 

 

11. Ќа капусту выложить курицу.

 

 

 

12. Ќа курицу выложить нарезанные огурец и помидор.

 

 

 

13. «авернуть лаваш.

 

 

 

 

Ўаурма по-домашнему готова! ѕри€тного аппетита!

—ери€ сообщений "ћ€со":
„асть 1 - »сключительно вкусные котлеты
„асть 2 - ћ€сные зразы по-французски
...
„асть 23 -  ролик в сметане с вином
„асть 24 - ¬арианты приготовлени€ шашлыка из гов€дины и тел€тины
„асть 25 - Ўаурма по-домашнему
„асть 26 -  уриные котлеты с плавленным сыром
„асть 27 - √отовим тефтели в духовке
...
„асть 35 - «аливной €зык
„асть 36 - —¬»Ќ»Ќј ѕќ-—“–ќ√јЌќ¬— » — √–»Ѕјћ»
„асть 37 -  отлеты "гнезда"

–убрики:  Ўеф -повар
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



черемшина_2   обратитьс€ по имени „етверг, 18 »юл€ 2013 г. 14:44 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку