-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yuliadar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2013
Записей: 1321
Комментариев: 2655
Написано: 4197

Хачапури по-аджарски на кефире

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 22:56 + в цитатник

Хачапури по-аджарски на кефире .Для теста понадобятся следующие продукты :

450 гр муки
200 мл кефира
100 мл воды теплой
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1.5 ч.л. сахара
3 ст.л. масла
400 гр сыра
3 яца
пару кусочков сливочного масла

Способ приготовления .
В чаше миксера смешать сначала сухие , а затем понемногу влить жидкие ингредиенты.
Вымешать миксером  тесто минуты 3.Там же в чаше можно оставить его подходить примерно на 1 час.
Через час обмять и разделить на 3 части,если хотите поменьше хачапури разделите на 4 части.
Каждую часть раскатать в овал,сформировать лодочку ,защипнув края и наполнить сыром.

Можно только сулугуни или  сулугуни с адыгейским 50/50.
По желанию края теста можете смазать взбитым яйцом в  .Выпекать в духовке при 190* на 15 минут.

Через 15 минут вынуть и в середину разбить по одному яйцу и поставить в духовку еще на три минуты , чтобы яйцо схватилось , но осталось жидким .

Перед подачей в каждую хачапури кладем покусочку масла.

Отрываем краешек и макаем в яйцо с сыром

Приятного аппетита !



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 01 Сентября 2017 г. 23:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку