-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Yuliadar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2013
Записей: 1276
Комментариев: 2588
Написано: 4075

Варианты приготовления шашлыка из говядины и телятины

Дневник

Вторник, 16 Июля 2013 г. 12:47 + в цитатник

92933825c1b9 (640x480, 84Kb)

По-балкански

720 г говяжьего филе, 50 г растительного масла, 200 г. репчатого лука, 200 г шампиньонов, 15 г красного молотого перца, соль по вкусу.

Говяжье филе нарезать кубиками по 20—25 г. Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо в эмалированной или глиняной посуде на холоде около часа. Лук и шампиньоны нарезать кольцами. Нанизать на шампуры, чередуя, кусочки мяса, лук и грибы. Сбрызнуть остав-
шимся маринадом и жарить над горящими углями.

Готовый шашлык подавать горячим на шампурах, посолив и по-
перчив по вкусу. В качестве гарнира можно подать свежие овощи.

Читать далее...

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Исключительно вкусные котлеты
Часть 2 - Мясные зразы по-французски
...
Часть 22 - Курица, фаршированная грибами и сыром
Часть 23 - Кролик в сметане с вином
Часть 24 - Варианты приготовления шашлыка из говядины и телятины
Часть 25 - Шаурма по-домашнему
Часть 26 - Куриные котлеты с плавленным сыром
...
Часть 35 - Заливной язык
Часть 36 - СВИНИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ГРИБАМИ
Часть 37 - Котлеты "гнезда"


Метки:  

 Страницы: [1]